L’Ozio Ristora – Lieviti Digitali

Al primo piano de Lo Zio D’America, poliedrico locale del quartiere Talenti a Roma, ha aperto L’Ozio Ristora. La cucina è stata affidata al noto chef romano Dino De Bellis.



L’offerta, in realtà, è già di per sé “ecumenica”, in grado di accontentare un po’ tutti grazie a un menu molto ampio, diviso in ben sei sezioni. C’è quella dedicata alla Friggitoria, a cui fa da contraltare la proposta Sana, con piatti leggeri ma gustosi. I Primi includono specialità di pasta sia secca che fresca, mentre tra le portate Fusion spiccano ricette internazionali realizzate con ingredienti italiani. A completare l’esperienza, le carni e il pescato della Braceria e una golosa selezione di dolci.